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RICETTE DI PESCE
GAMBERONI VIA COL VENTO
SECONDI PIATTI
Gamberoni "via Col Vento"
Ingredienti:
Per 4 persone:4 gamberoni imperiali, patata, olio d'oliva, ciuffi di prezzemolo.
Preparazione:
Sgusciare e pulire i gamberoni, bagnarli con pochissimo olio e farli cuocere sulla griglia 4 minuti per lato. Lessare le patate nell'acqua bollente con un cucchiaio di aceto bianco per evitare che si rompano, quindi disporle su di un piatto con i gamberoni, decorare con ciuffi di prezzemolo fresco e condire il tutto con un filo d'olio.
