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SECONDI PIATTI
Filetti di Sogliola
Ingredienti:
Sogliola, olio, vino bianco o limone, sale, pepe, nocciole tritate.
Preparazione:
Infarinate leggermente il pesce e fatelo soffriggere in poco olio con vino bianco oppure in tanto limone, salate, pepate e alla fine cospargete di nocciole.-
