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SECONDI PIATTI
Cozze marinate:
Ingr. Cozze marinate per 2 pers.
Prezzemolo;
Cozze (600 grammi);
Limone.
Ricetta Cozze marinate:
Lavate le cozze e mettetele in una pentola con un po’ di acqua per farle aprire. Togliete poi la parte superiore del guscio ed il lembo filamentoso interno.
Deponetele in una ampio piatto piano e cospargete il tutto con abbondante prezzemolo tritato. Guarnite infine con alcune fette di limone e servite le Cozze marinate.
