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RICETTE DI PESCE
CANNELLONI AL TONNO
PRIMI PIATTI
CANNELLONI AL TONNO
Ingredienti :
16 cannelloni
300 gr. di tonno
20 gr. di burro
250 gr. di ricotta
120 gr. di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di timo e basilico tritati
1/2 litro di panna fresca
sale
pepe
Preparazione della ricetta :
Frullate, fino ad ottenere un composto omogeneo, il tonno con la ricotta, il timo, il basilico, un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate insieme la panna con il parmigiano e un pizzico di pepe. Con una siringa da pasticciere farcite i cannelloni con il composto al tonno; metteteli in una pirofila imburrata e versateci sopra la panna. Infornate per 30 minuti e servite.
