RICETTE DI PESCE

Bavette al Tonno:

Ingr. Bavette al Tonno per 4 pers.
Aglio (2 spicchi);
Sale;
Capperi salati (2 cucchiai);
Olio d’oliva (mezzo bicchiere);
Tonno (150 grammi);
Olive nere (100 grammi);
Salsa di pomodoro;
Peperoncino;
Pasta tipo bavette (350 grammi).

Bavette al Tonno:


Dorate in un po’ di olio l’aglio schiacciato e toglietelo subito dopo la cottura.

Aggiungete poi la salsa di pomodoro (1 cucchiaio), un po’ di acqua ed il tonno fatto a pezzetti.

Prima della fine della cottura unite le olive ed i capperi (precedentemente lavati). Passate poi alla pasta, cucinatela in acqua leggermente salata, scolatela e servite con il sugo che avete appena fatto; aggiungete per finire un po’ di peperoncino.