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RICETTE DI PESCE
BACCALA ALLA LIVORNESE
SECONDI PIATTI
Baccalà alla Livornese
Ingredienti:
500g. di baccalà già bagnato, olio, uno spicchio di aglio, salsa di pomodoro, prezzemolo tritato.
Preparazione:
Fate colorire il baccalà tagliato a pezzetti nell'olio profumato di aglio, unitevi la salsa di pomodoro già pronta e abbastanza densa e lasciate un poco, ma non troppo, assaporare il baccalà. Servite cosparso di prezzemolo tritato.-
